Con un poco de maña o práctica las latas permiten cocinar buenos platos de manera fácil y rápida y en caso de preparar raciones para intercambio o para servir en restauración conseguir una buena calidad que no variará. Nuestros comensales siempre degustarán el mismo producto sin altibajos.
Y por supuesto y evidente cuanto mejor sea la calidad de la conserva, mejor será la calidad del plato.
Grandes chefs nos han mostrado que se pueden preparar platos fáciles y ricos con conservas combinadas con productos frescos y la cantidad de combinaciones posibles, simples, clásicas o exóticas, es la que alcanza la imaginación. Seguir leyendo
En el blog Degusta+ Exquisitos platos y tapas pueden encontrar grandes recetas de cocina fácil y económica con latas, muchas de ellas creadas por grandes chefs.
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